Villámgyors, de tényleg. Épp olyan időszakokra való, amilyet most én élek: rohanás és pakolás az egész napom. Estére kelve persze eszembe jut, hogy talán mintha csak reggelit ettem volna. Az éhség azonban akkorra már a tetőfokára hág, így szupergyorsan kell valami, ami egyrészt laktató, másrészt pedig nem olyan nehéz, hogy rémálmaim legyenek miatta.
No, hát ma is épp ugyanígy jártam, s körbenéztem a hűtőben és a kamrában, hogy miből is lehetne ma valami finomságot készíteni.
A következőket találtam:
20 dkg csirkemell sonka
némi trappista sajt (Tolle)
1 csomag leveles tészta
némi paradicsom és lilahagyma egyenesen a szomszédasszony kertjéből (Rózsa mama <3)
egy kis tejföl
Az alapanyagokat látva eszembe jutott egy "recept" (ami olyan egyszerű, hogy talán nem is nevezhető annak), amit a Pinteresten láttam régebben, így hát eldöntetett: pizzás csigácskákat fogok készíteni vacsorára.
A készen kapható leveles tészta a világ egyik legjobb találmánya, anni bizonyos. Csak kiterítettem, megkentem paradicsompürével (ami mindig van itthon, mert az olaszos ételek egyik alapja, s elég gyakori ez az ízvilág a konyhámban), sorban ráhelyeztem a sonkaszeleteket és jól megszórtam reszelt trappistával. Ezek után feltekertem, majd 2-3 cm széles csigákra vágtam fel.
Kiolajoztam a muffinsütő formát és belehejeztem a csigákat. A sütőt előmelegítettem, majd 180 celsiusfokra állítottam, és 25 percen át sütöttem. Szépen megemelkedett, aranybarna lett a színe és isteni az illata.
Amíg sült, némi tejfölből, egy kicsi lila hagymából, 3-4 levél friss bazsalikomból egy csipet sóval mártogatóst készítettem. A paradicsomokat (lucullus fajta) karikára vágtam, ehhez is adtam a lilahagymából és a bazsalikomból. Kicsit megsóztam és pár csepp olivaolajjal kevertem el.
Szupergyors és szuperfinom vacsora lett belőle, ha gondoljátok, készítsétek el ti is! :)
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
